김소형 한의사는 겨울 추위가 체력을 빨리 소모시키고 피로를 키운다는 점에서 이야기를 시작한다. 따뜻한 실내에 머물고 따뜻한 옷을 입어 몸을 보호하는 것도 중요하지만, 속을 따뜻하게 보호하고 활력을 끌어올리는 영양식을 챙겨 먹는 것이 겨울철 면역 관리에 도움이 된다고 설명한다.

굴에 대해 김소형 한의사는 서양에서도 날것을 먹지 않는 해산물이면서 굴만은 힘의 상징으로 귀하게 여겨 왔다고 소개한다. 아연, 철분, 비타민 등이 골고루 들어 있어 혈액 순환 개선에 도움이 되고, 단백질·철분·칼슘 성분은 성장기 아이들의 뼈와 근육 발달에 좋다고 한다.

굴은 여성에게도 도움이 된다고 한다. 김소형 한의사는 매달 생리로 빈혈 위험이 높은 여성의 빈혈과 호르몬 변화로 인한 골다공증 예방에 도움이 된다고 말한다. 또 콜레스테롤 수치를 낮추고, 타우린이 풍부해 간 기능 강화와 숙취 해소에도 효과가 있다고 덧붙인다.

명태는 생태, 동태, 북어, 코다리, 노가리 등 상태에 따라 다양하게 먹을 수 있고, 어떤 형태든 겨울철 면역력을 높여 감기 같은 질환으로부터 몸을 보호하는 데 도움이 된다고 한다. 항산화 성분이 활성산소를 제거하고, 콜레스테롤 수치를 낮춰 포화지방이 많은 육류를 자주 먹는 사람의 혈관 건강에도 도움이 된다고 설명한다.

김소형 한의사는 명태가 간을 보호해 연말연시 술자리의 안주나 해장 음식으로 좋다고 말한다. 또 불안이나 긴장을 늦춰 마음을 편안하게 하고, 갱년기의 불안이나 우울감을 낮추는 데도 좋다고 한다. 더덕은 사포닌, 이눌린, 비타민, 미네랄이 풍부해 과로나 스트레스로 몸이 무거울 때 도움이 된다고 본다.

더덕의 플라보노이드 성분은 열을 내리고 담을 제거하며 건조한 폐를 촉촉하게 해 호흡기 건강에 좋다고 한다. 김소형 한의사는 미세먼지로 코가 마르거나 목이 따갑고 숨쉬기 답답할 때 도움이 되고 감기 기침·가래, 천식, 기관지염에도 두루 도움이 된다고 설명한다. 증상이 지속되면 전문의 상담이 필요하다.